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主料
辅料
具体步骤
1.虾去壳后放在碗中。
2.准备鸡蛋2只。
3.打开放入碗内。
4.再放少许生抽、盐、糖。
5.加入小一匙清水搅混。
6.烧红铁锅,加入油。
7.把准备好的虾仁倒入锅内炒熟。
8.把准备好的鸡蛋倒入锅内。
9.再炒一分钟。
10.一道鲜甜的菜就可以上餐桌了。
烹饪技巧
虾仁炒熟后,蛋倒入锅内炒的时间不能太长,这样才会有嫩滑的口感。
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