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主料
辅料
具体步骤
1.茴香菜择去老叶和根须后放水里清洗干净。
2.把洗好的茴香菜切成细末。
3.鸡蛋磕入碗中打匀。
4.放入切好的茴香搅匀。
5.放入适量的盐搅匀。
6.炒锅倒油烧热,倒入茴香蛋液煎熟。
7.一面煎熟后翻过来煎另一面,两面都煎熟后用铲子把茴香鸡蛋打成小块,然后盛入盘中即可食用。
烹饪技巧
很简单,没有什么小技巧。
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