主料
胡萝卜 :3个羊肉 :200
木耳 :100
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
酱油 :适量
大蒜 :4瓣
干红辣椒 :2个
油 :适量
大葱 :1根
花椒粉 :适量
生姜粉 :适量
具体步骤
1.准备食材;
2.水发木耳,去蒂撕小块;
3.羊肉切片;
4.胡萝卜切成菱形片;
5.干红辣椒泡软切片;
6.大葱切段,大蒜切片;
7.热锅起油,羊肉炒至变色;
8.放入调料,大葱,大蒜炒香;
9.放入胡萝卜片炒熟;
10.放入木耳,加盐、鸡精、生抽调味,炒匀即可。
1、用清水泡发木耳后去蒂;2、胡萝卜切薄一点的菱形片。