胡萝卜和木耳是我最喜欢吃的两样菜了，妈妈总会巧妙的用他们来做成各种各样好吃的，其中最常做的就是金针菇胡萝卜炒木耳了。黝黑的木耳和鲜橙色的胡萝卜丝夹着雪白的金针菇，看起来就特别有食欲。这道十分下饭的菜如今我也会做了。
主料
胡萝卜 ：半根黑木耳 ：400
金针菇 ：400
辅料
盐 ：适量生抽 ：少许
花生油 ：适量
大蒜 ：几根
具体步骤
蒜，洗干净，切段，劲和叶子分开放。木耳提前泡发，泡发后把木耳洗干净切成丝
金针茹去掉根部，然后洗干净。胡萝卜洗干净切成丝
锅中烧沸水。然后把金针菇放下去焯一下水，然后捞出控干水份
锅预热，入油，油温热后先把蒜头放下去爆香
然后倒入胡萝卜炒软，然后再把木耳倒下去不停的炒
然后再蒜叶放下去炒软
最后倒入金针菇，淋入少许生抽，加入盐炒熟即可出锅
