凉拌红萝卜金针菇是一道凉拌菜,也是一道家常菜。凉拌菜的做法都很简单。不管是凉拌什么。食材准备好,凉拌就可以了。凉拌红萝卜,金针菇也非常简单。主要是才是红萝卜和金针菇,胡萝卜和金针菇都含有大量人体所需要的营养物质,凉拌在一起,健康美味。
主料
金针菇 :200红萝卜 :100
辅料
生抽 :适量食盐 :适量
香油 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.金针菇切去根部
2.温水里冲洗干净后再把金针菇放在温水里浸泡
3.红萝卜切丝
4.切丝后放在一起浸泡,开始烧开水
5.水开后将金针菇和红萝卜一起放到锅里焯水三到五分钟
6.焯水后捞到凉水里丁一下
7.捞出来挤干水分放到盆子里加上食盐、香油、生抽、醋搅拌均匀。
8.完成了,如果再加上点菜椒丝或者芹菜丝会更好看。
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