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自制六寸戚风怎么做好吃

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自制六寸戚风怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 :3个
蛋黄 :2个
牛奶 :45
低筋面粉50

辅料

玉米油 :28
柠檬汁 :4滴
细砂糖 :40

具体步骤

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第2张

1.蛋黄加糖拌匀

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第3张

2.加入牛奶玉米油一起拌匀

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第4张

3.面粉过筛

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第5张

4.蛋糊中继续拌入面粉

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第6张

5.蛋清加入剩下的细砂糖打发

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第7张

6.打发至中性

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第8张

7.取三分之一蛋白糊拌入蛋黄糊切拌均匀

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第9张

8.外加三分之一切拌均匀

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第10张

9.全部加入切拌均匀

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第11张

10.倒入模具震出气泡

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第12张

11.上下火中层150度40分钟烤好不要拿出再闷十分钟

自制六寸戚风怎么做好吃又简单 第13张

12.小刀刮模具边缘取出蛋糕