自制抹茶糯米滋怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：150

辅料

红豆沙 ：100
抹茶粉 ：20
椰丝 ：1杯

具体步骤

1.揉面过程：将用料备齐。

2.取深碗倒入抹茶粉。

3.舀5大勺糯米粉。

4.徐徐倒入开水。

5.用筷子拌匀。

6.加入剩余的糯米粉用手拌匀成团。

7.包馅过程：取适量剂子团圆压扁。

8.将豆沙团放在中间。

9.用虎口合拢面皮。

10.在手心俩手搓圆。

11.双色皮摞起来，照2.3方法。

12.在开水中煮熟面团，捞起后放在椰丝中滚动沾满椰丝。

13.放凉入冰箱冷藏一夜，即可食用。

烹饪技巧

1.先将少许糯米粉，用开水调成粘稠状，再拌入其它糯米粉搓，比较好整理。2.绿茶只要煮浮起即可，太久会破坏抹茶的营养。3.做完以后放凉放在冰箱中冰镇2小时效果是最佳的。这是一款可保持温度的盒子是乐扣的产品，冰带要放入速冻里冻成冰，很好用。