清炖鸡的做法,清炖的手法之后鸡肉的口感十分松软鲜美,并且保存了鸡肉本身的滋味,所以营养价值非常高,汤水热气腾腾,连汤都含有丰富的营养物质,还在等什么呢, 冬季来一份美味的清炖鸡补充热量,并且让人欲罢不能的滋味一下子征服了人的味蕾呢!
主料
鸡 :半只辅料
葱姜 :适量盐 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
具体步骤
.鸡切块洗净。
锅中加水,煮沸。
加鸡块,焯水。
葱切段,姜切片,大枣洗净。
花椒八角放入调料盒。
焯好的鸡块放入高压锅,加葱姜,加调料盒,加入开水。
炖25分钟。
出锅,加入香菜即可。