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主料
辅料
具体步骤
1. 虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用
2. 碗豆苗、韭菜、蟹味菇焯熟备用
3. 米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉
4. 然后将排骨汤倒入锅中,烧开后关火,再下焯过的米线和所有的配料
5. 香菜切碎和油辣椒同上桌。食用时,放入油辣椒、味精、胡椒粉,撒少许葱花、香菜即成 。
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