主料
虾 ：25个法国百吉福小三角奶酪（原味） ：3块
鸡蛋 ：2个
面包糠 ：适量
番茄酱 ：适量
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
姜蒜沫 ：适量
具体步骤
1. 先把芝士切成小块备用。
2. 把虾去壳去掉虾线。用刀背剁成虾泥。
3. 在虾泥里加入姜蒜沫继续小剁一会。
4. 在虾泥里放入盐，鸡精，料酒 和少许的蛋清以及淀粉搅拌均匀。
5. 把鸡蛋打成蛋糊备用。
6. 用虾泥包裹芝士成团，放蛋糊里然后滚上面包糠 放碗里待炸。
7. 锅里倒油，等到油温六成热时放入虾球，用中小火炸，等到虾球变成金黄色后就捞出。吃的时候可以配番茄酱也可以单吃。
8. 看看成果
