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主料
辅料
具体步骤
1. 先放半锅水,加入一勺盐,水烧开后把洗好的菠菜放入,烫15秒左右捞起,放在砧板上沥水,这时候就开始调酱料了
2. 酱料:一勺芝麻酱,半勺酱油,半勺芝麻油,一勺水。这里的勺的大小是陶瓷的那种小勺,但要根据菠菜多少来定,比例按这个就对了。注意加水不要太多
3. 讲菠菜整齐的切好放入盘中,加入刚刚调好的酱料和花生碎就OK了
烹饪技巧
花生碎是直接买的袋装的老奶奶花生。
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