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主料
辅料
具体步骤
1.豆角摘干净,放清水里洗
2.放到洗菜篮里沥干水
3.油锅烧热,放豆角。
4.大火迅速煸炒段生。
5.放好盐、味精,出锅,装盘。
烹饪技巧
炒菜的火要旺,豆角要嫩。炒菜时手要迅速翻动
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