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主料
辅料
具体步骤
1.准备好紫薯。
2.将紫薯全部削皮。
3.将紫薯放入锅中加水煮。
4.大约15分钟,将紫薯煮熟后捞出控干水份备用。
5.将紫薯用刀切成条状,摆放到菜板上。
6.将菜板拿到阳光下晾晒2天,就可以当小零食直接食用啦!
烹饪技巧
1.紫薯不要煮得太熟,太熟不好切。2.紫薯不要晒得太干,太干嚼不动。3.也可以将紫薯干放油锅里炸,撒上芝麻、孜然、辣椒粉,这样会更香更美味、储存时间更久。
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