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主料
辅料
具体步骤
1.蒸土豆25分钟
2.打散4个鸡蛋
3.把蒸熟的土豆切小块晾凉
4.凉土豆放入蛋液里,放入葱花,黄油,白胡椒粉,盐,糖调味
5.充分搅拌均匀
6.倒入平底锅里,小火慢慢煎
7.煎好一面翻到另一面煎,煎时锅里要放入橄榄油
8.两面煎的焦黄,就可以装盘出锅啦
9.咬一口是这样滴,外面焦香,里面松软,老人小孩最喜欢了!
烹饪技巧
土豆蒸熟放凉倒入蛋液里
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