主料
辅料
具体步骤
1. 猪肉去皮剁成泥
2. 水发香菇、姜切成小丁
3. 肉泥中加入香菇丁、姜丁、盐、鸡精、淀粉，拌匀
4. 将肉泥打至起胶
5. 将肉泥压成肉饼
6. 坐锅烧水加油、盐，焯熟油菜，装盘
7. 坐锅热油煎肉饼至双面金黄即可
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