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主料
辅料
具体步骤
1. 豆皮切丝(这是两张的量)
2. 准备备料。青椒斜切成丝。大葱切丝备用 大蒜捣成沫备用。
3. 温油放入大料,葱丝爆香。 放入干豆腐翻炒。放入青椒一起翻炒至青椒略微变色。放入酱油,蒜沫翻炒俩三下。放入适量水熬出少许汁即可。
烹饪技巧
1.豆皮比较干,最好用盐水泡一泡。
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