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主料
辅料
具体步骤
1. 牛仔骨洗净,沥干水,加红酒、豆瓣酱,淀粉,拌匀,腌2~4小时,过夜就更好了
2. 热锅,热油,煎熟一面,翻面也煎熟
3. 另起锅,放少量油,翻炒洋葱,稍变色,放入牛仔骨,加红酒,略炒,起锅咯
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