小编想问一下大家都有没有吃过这个好吃的韭菜油条盒子啊,大家可别吃惊哦,真的是叫做好吃的韭菜油条盒子,这个盒子这么吃呢,当然可以以吃了,不光可以吃而且味道还非常的棒呢,这个盒子软软的口感特别的棒感兴趣就快点行动起来吧。
主料
面粉 :400韭菜 :150
干粉条 :20
油条 :1根
辅料
香油 :2茶勺菜籽油 :适量
鸡精 :2
胡椒粉 :2
盐 :1茶勺
色拉油 :4茶勺
具体步骤
1.主料:面粉、鸡蛋、油条、干粉条辅料:植物油、盐、香油、色拉油、胡椒粉、鸡精
2.把面粉用开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟
3.把韭菜洗净沥干水分切小丁
4.干粉条用热水泡软捞起,同凉水过凉,切末
5.油条切末
6.把韭菜加色拉油拌均匀,加粉条末、胡椒粉、鸡精拌均匀,在加油条拌均匀,等包盒子时加盐拌均匀,加香油再次拌均匀
7.把醒好的面团再揉揉, 分成几等份,再擀成椭圆形的面皮
8.加馅
9.包成大饺子形状,用叉子压成花边静置一会
10.不沾锅加热,加菜籽油,油热8成下盒子
11.小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬,加锅盖小火煎到出香味
12.把盒子翻面继续小火煎到盒子两面金黄色即可
1、韭菜一定的沥干水分,在加油裹住,这样不容易出水分。2、要是喜欢吃鸡蛋的,可以加点鸡蛋丁,这样的煎盒子要用锅底比较厚的锅,油比较多。