主料
玉米淀粉 :50香菇 :350
面粉 :60
辅料
五香粉 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好香菇,最好是肉比较厚的。
2.将香菇洗净,去根部,只留上面的伞状部分,用手撕成合适大小,然后挤干水分备用。
3.面粉,玉米淀粉,鸡蛋,五香粉及少许盐放入大一点的容器中。
4.加适量水打成糊状。
5.锅内放适量油烧至七成热。
6.下入挂好糊的香菇炸制金黄即可。
7.好了,一盘香香的炸香菇可以享用啦。
面糊的稀稠觉得成品挂糊的厚薄,喜欢挂糊厚的就调的稠点,反正喜欢挂薄薄糊的面糊就调稀点。凉吃热吃都好吃,还可以粘椒盐吃。