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主料
辅料
具体步骤
1.番茄洗净,切块。
2.茄子去蒂,洗净,切转刀块。
3.锅中放油,入茄子先炒。
4.再加入番茄。
5.加点盐和酱油。
6.稍稍放点水,炒熟。
烹饪技巧
茄子番茄都挺容易熟的,所以即使茄子先炒,也只要稍稍早一会儿就行。
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