主料
米饭 :1碗红萝卜 :50
火腿 :50
鸡蛋 :1个
青豆 :50
玉米 :50
鲜虾 :50
辅料
油 :适量葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.所有食材准备好
2.火腿切丁,红萝卜切丁,玉米瓣粒,葱切粒、虾去壳。
3.青豆焯水
4.沥水
5.热油锅煎鸡蛋
6.鸡蛋煎熟弄散备用
7.热锅下油先炒红萝卜
8.下入玉米炒熟
9.下入虾仁炒熟
10.下入火腿翻炒
11.下入葱花炒均
12.煎好的鸡蛋倒入翻炒均匀,同时加入少许盐调味。
13.下入米饭,青豆。
14.翻炒均匀。
炒饭最好是用在冰箱里冷藏过的隔夜饭,这样炒出来的饭一粒是一粒,不会粘住哦。