杏鲍菇酸菜汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

材料有干贝，杏鲍菇，酸菜。先把杏鲍菇切片，干贝用水泡软，泡好后切一下，酸菜洗干净切成段。锅里大蒜，生姜丝爆香下干贝翻炒，再下酸菜炒一下后放干贝翻炒加水下杏鲍菇熬汤，最后尝一下是不是要加盐。酸菜可以促进消化帮助肠胃挪动，杏鲍菇富含维生素还能提高人体免疫能力。

主料

酸菜 ：200g
杏鲍菇 ：200g

辅料

油 ：适量
海米 ：适量
干扇贝 ：适量
盐 ：适量
粉丝 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗干净切片

2.海米、干贝泡发

3.锅中放油、放入海米、干贝、姜片，炒香

4.放入酸菜炒一下

5.加入汤

6.放入杏鲍菇

7.汤烧开后放入粉丝

8.煮熟后加入盐

烹饪技巧

海米、干贝炒香后，味道才浓郁酸菜、干贝、海米都有盐，盐一定要少放