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鲜香的萝卜羊肉汤,对预防手脚冰冷、帮助消化,益气补虚十分有益。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。
主料
辅料
具体步骤
将飞过水的羊肉和生姜、陈皮、草果加开水放煲里。慢火。
好至羊肉酥烂。
加进萝卜煮二十到三十分钟,加盐调味即可吃用。
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