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主料
辅料
具体步骤
1. 所有食材
2. 萝卜去皮洗净切块,羊肉过水洗净
3. 锅中放水放入羊肉
4. 放少许黄酒
5. 再放少许姜,大火煮开改小火煮30分钟
6. 放入萝卜,煮开后用小火焖1小时
7. 放少许盐煮5分钟
8. 最后放少许味精拌匀即可
烹饪技巧
1.先将羊肉过下水除去血水2.放入萝卜后要用很小的火焖酥
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