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听名字像是一道水果汤,但是看到配料就发现原来是一道荤菜。有没有被这道菜的名字欺骗到!看配料就会发现又是一道对身体好的菜,牛肉鸡爪红萝卜雪莲果,个人认为这道菜还是有些难度的,毕竟炖菜火候很重要!
主料
辅料
具体步骤
牛腱和鸡爪加水先煮,水开后撇到肉沫,慢火熬起码一到一个半小时。
然后加进雪莲果和红萝卜,再熬半小时即可。
烹饪技巧
肉沫要撇干净,虽然不影响口感,但是影响美观。
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