法式白酒田螺怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

田螺 ：6~8个
千层面皮 ：2张
大蒜碎 ：少许
奶油 ：40公克

辅料

白葡卜酒 ：20cc
黄奶油 ：15公克
鲜奶油 ：10公克

具体步骤

1. 锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。

2. 再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。