煎饼的做法有多种，相应的口味就有多种，但我最喜欢的还是美味十足的鸡蛋椰蓉馅玉米粉煎饼。鸡蛋椰蓉馅玉米粉煎饼，不仅做法十分简单，所需食材少，而且各种食材的完美搭配使得鸡蛋椰蓉馅玉米粉煎饼的口感鲜美，香爽可口，美味十足，超级好吃。
主料
糯米饭 ：100玉米粉 ：100
椰蓉 ：50
鸡蛋 ：1个
辅料
白糖 ：30具体步骤
1食材：糯米粉100克、玉米粉100克、椰蓉50克、鸡蛋1只、白糖30克
2将鸡蛋打入椰蓉中，搁入白糖。
3拌匀成鸡蛋椰蓉馅
4将糯米粉和玉米粉搁入大碗中，逐步加适量的清水。
5和成玉米粉糯米团
6接着，将和好的玉米粉糯米团搓成长条、下剂子。
7然后，取一个剂子捏成一个窝，放上拌好的鸡蛋椰蓉馅。
8包好揉成圆球按扁。
9最后，取平底锅置火上倒油，下入做好的玉米粉糯米饼煎至两面金黄，即成。
