“火腿碎,胡萝卜,青椒,蛋和奶,营养大集合。早餐就是这么简单”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛奶鸡蛋卷的做法步骤
1、鸡蛋打散,加牛奶,盐搅拌均匀
2、胡萝卜,青椒,腊肠切碎,
3、平底锅加油烧热,下火腿碎中火煎制
4、加胡萝卜,青椒煎炒片刻
5、下入蛋液,用筷子迅速搅拌片刻,然后平底锅在火上移动,使其受热均匀
6、蛋液未完全凝固时(约九成凝固),从一端卷起
7、成了卷
8、在案板上改刀装盘,淋一点番茄沙司
小窍门
蔬菜可以随意加,比如香菇,嫩玉米粒,豌豆粒,榨菜粒,培根粒,西红柿粒等等,鸡蛋也可以换成鸭蛋