“做孟老师的咸马芬时,就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说,加糖是为了符合中国人的口味,而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿肠批萨蛋糕的做法步骤
1、准备用料
2、将洋葱,青椒,大蒜,火腿肠切碎丁
3、泡打粉,面粉,小苏打,盐混合过筛
4、加入牛至叶和罗勒,拌匀
5、把奶酪丝和切好的各种碎丁一起倒入粉中
6、拌匀
7、在另一个容器中倒入牛奶,鸡蛋,番茄酱,油
8、搅拌均匀
9、倒入颗粒混合物
10、拌至无干粉
11、装入纸杯
12、放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟
13、出炉
小窍门
这款蛋糕热吃很香,凉了可以微波一下再食用。
把君之配方中的橄榄油替换成了玉米油。
混合粉类和液体的时候不要过度搅拌,看不到干粉就行了