>
“青提奶油面包,甜甜的小清新,不可错过。”
1、加入UKOEOU10和面机搅拌(黄油跟盐除外)。
2、搅拌7成起加入黄油跟盐混合均匀。
3、搅拌至可以拉成手套膜即可。
4、拿出来醒发四十分钟。
5、切成100克一个。
6、卷起橄榄形状放入F60发酵箱湿度30湿度80发至两倍大,烤箱开机200度预热至少10分钟。
7、发好的面团放入高比克80s烤箱温度180烤13分钟。
8、奶油搅拌到有条纹形状就可以了,,放冷后从中间切开挤入奶油即可。
图文推荐