食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香兰馅面包的做法步骤
1、备好所需材料。
2、一个大碗放入所有材料(A)。
3、除了奶油外,所有材料(B)也加入。
4、混合揉匀成团。
5、后加入奶油揉成光滑面团.(扩展阶段)。
6、放在大碗置于温室,盖好待发酵30分钟或双倍大。
7、将面团分成每分50克小团。
8、取一小面团用擀面杖擀成圆形,搓成圆形后擀平及包入馅料。
9、整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟,或双倍体积。
10、刷上蛋液。
11、及撒上芝麻。
12、预热烤箱150度,烤15分钟或表面呈金黄色即可。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)