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1、材料A全部混和用小火边煮边搅至团即可放凉备用(60分钟以上)
2、杏仁粉入烤箱120度上下火10分钟放凉后与等量的红糖拌匀即可
3、将做法1的汤种面团与材料B加入面包机和面,按“7”至完成面团和制
4、取出面团排气、分割、滚圆
5、包入馅料
6、用剪刀在面包坯上上下左右各剪一刀,然后再中间再剪一刀共8刀,成花朵状
7、进行二次发酵约30分钟
8、刷蛋液表面装饰(用馅料也可,其它果仁也可),烤箱预热将面包坯送入烤箱180度上下火20分钟(依个人烤箱特点)
9、出炉了~~
10、看看中间的组织
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