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1、材料集合,还有两个蛋黄正在煮着呢
2、黄油室温软化,加入糖粉,盐,打蛋器搅拌
3、搅拌好的黄油
4、加入过筛的蛋黄。蛋黄最好过筛,要不吃起来口感没那么细腻。再加入过筛的淀粉和低粉,和成面团
5、面团放冰箱冷藏半小时后取出,分成玻璃球大小的剂子,搓圆,(烤盘垫油纸)在烤盘上用拇指按压一下,就会出现裂纹。
6、依次做好
7、放入预热165度的烤箱,中上层,上下火165度15分钟,出炉,凉了后密封保存口感太酥啦。新手也超有成就感哦
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