“披萨源于何处,至今也没有定论,但这并不妨碍它受到各国消费者的喜爱。今天做的披萨里,我用了家乡的小毛葱,这种小毛葱味道纯正,营养结构紧密,营养价值高,同时具有很好的医疗作用,毛葱可以治失眠、咽喉炎等症,克提高胃肠张力、增加内分泌功能,具有良好的降血糖和降血压的作用。
这种小毛葱原产地是日本,1931年由日本引进吉林,适宜在黑土地生长,不怕冻,因此,渐渐也就成了东北的特产。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小洋葱培根披萨的做法步骤
1、准备食材
2、酵母温水化开
3、用后油法和好面团,发酵
4、所有用料切好,形状随意
5、将面团擀成圆形,要大于披萨盘,放入披萨盘中,用叉子扎一些孔洞
6、室温发酵10分钟后,涂一些色拉油
7、刷一层番茄沙司酱
8、撒一层马苏里拉奶酪
9、把食材放在上面
10、再撒一层马苏里拉奶酪
11、放入预热好的烤箱,中层、180°、烤20分钟
12、美味的披萨出炉了
小窍门
1、扎一些小孔是为了排气,防止披萨饼受热鼓起
2、里面用到的蔬菜可根据自己的喜好更换
3、后油法就是先用水将面粉和酵母和好面团,然后用搓的方式将黄油揉入面团中,我通常做面包也是后油法
4、具体烘烤的时间和温度,请结合自家的烤箱来设定