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1、准备材料
2、牛奶,玉米油,20克细砂糖搅拌均匀,然后把低粉盐筛入搅拌,不可过度搅拌,以免面粉起筋,再加入蛋黄用J字形搅拌
3、蛋白加几滴柠檬汁中速打发,细砂糖分3次加入。打至干性发泡。取三分之一蛋白到蛋黄糊中,J字形搅拌,均匀后倒入剩余的蛋白中搅拌均匀
4、挤入杯子中7分满。放入预热好的烤箱,170度,18分钟
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