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1、蛋白两个,普通面粉100克黄油70克糖粉50克,黑芝麻适量备用。
2、黄油室温软化。
3、加入白糖,用打蛋器打膨胀变白。加入蛋清和芝麻拌均匀。
4、面粉过筛一遍,然后筛入蛋白糊中,拌匀。
5、装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。
6、160度上下火。
7、烤到边缘发黄,拿出来放在烤盘上,晾凉即可。
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