五花肉炒慈菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

五花肉也叫三层肉，在猪的腹部。早时的“东坡肉”也是采自五花肉部位。它的肥肉看起来肥而不腻，瘦吃起来也香嫩。炒是它最体现它的味道的做法，五花肉炒慈菇，就能将山中美味和猪肉的味道结合，营养价值也高。家中常用对身体好处多多。

主料

五花肉 ：500g
慈菇 ：200g

辅料

生粉 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.五花肉切片下生抽，淀粉，生油腌制，慈菇切小块

2.锅内下油下肉煸出油

3.放入一个拍碎的大蒜

4.下慈菇翻炒

5.下适量水小火煮至收汁后下盐和油即可

烹饪技巧

无。