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主料
辅料
具体步骤
1.将金针菇洗过后, 用热水焯一分钟。胡萝卜,蒜和青椒葱花洗过后, 切好备用。
2.五花肉切薄片,加入适量料酒,酱油,花椒粉,姜粉,腌制10分钟左右。
3.锅中加入适量油, 油热后放入五花肉,炒至变色加入所有菜,加入适量盐, 翻炒一会,
4.加味精即可出锅。
烹饪技巧
五花肉提前腌一下,更入味。
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