五花肉炒杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏胞菇 ：500g
五花肉 ：150g

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
叉烧酱 ：适量
葱 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗干净后切成块备用

2.将五花肉洗干净后切成片

3.热锅淋油将蒜爆香倒入五花肉

4.五花肉炒到变色时加入盐

5.将切块的杏鲍菇倒进翻炒

6.加入适量的叉烧酱炒匀

7.杏鲍菇快好时加入适量白糖

8.煮好后关火倒入葱花拌匀即可

烹饪技巧

这道菜可以不用加水，五花肉在炒的过程中会分解一部分油。