“赞赞赞!试过你就知道!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腰果夹心卷的做法步骤
1、腰果压碎
2、如图
3、加入黄油+细砂糖
4、混合均匀成图片状态,放一边备用
5、黄油提前软化,加入细砂糖,中速打发
6、敲开一个鸡蛋,打散,吧鸡蛋液分多次加入,每次加入混合后才加入下一次
7、打发成蓬松状态
8、粉类过筛
9、筛入黄油糊中
10、混合均匀后压平
11、把腰果夹馅铺上曲奇饼干皮上,然后卷起来(手法与蛋糕卷的卷法一样),冷冻30min后即可取出切开。
12、烤箱180°烘烤15min
小窍门
过程步骤里呢~