“今日暴雨过后,天空出现了美丽的彩虹,突发奇想,做了一份棒棒糖蛋糕,棒棒糖蛋糕也风靡了好一阵子,充满童趣,给儿童带来了一个不一样的童年回忆,也是讨好小盆友的一个神器。谁能抵挡住外面丝滑般巧克力融化在口中的感觉呢”
食材明细
棒棒糖蛋糕的做法步骤
1、1.鸡蛋打散
2、2.糖分三次加入进行打发
3、3.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
4、4.加入融化后的黄油,并搅拌均匀
5、5.装入裱花袋,挤到模具里
6、6.挤至9分满
7、7.模具上层盖好
8、8.上下火175度20分钟
9、9.烤好后马上脱模,插上纸棒(或者放在盈太烘焙纸上)
10、10.巧克力隔水融化成液体,将棒棒糖蛋糕裹上一层巧克力,撒上糖珠随意装饰
11、11.自己随意装饰
小窍门
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1.这方子吃起来很松软,泡打粉建议买进口不含铝的。
巧克力选择纯可可脂,不要选代可可脂的,融化的温度控制在50-80度之间
2.如果你找不到合适的棒子,可以将做好的棒棒糖蛋糕放在盈太烘焙纸上哦。