“做法简单也无需用到烤箱就能完成的一款网红蛋糕,看着心动的想要试试味”
食材明细
网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤
1、提前把材料准备好备用
2、细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化
3、然后加入鸡蛋搅拌均匀
4、筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒
5、黄油提前融热水溶化
6、加入溶化好的黄油搅拌均匀
7、把搅拌好的面糊过筛,静置20分钟,备用
8、不粘锅小火加热,加入一勺面糊顺势转一圈,摊成一个蛋饼
9、小火煎至面糊成型,饼底部起小泡泡,即可倒扣出来
10、把煎好的皮放凉,一张叠一张的铺开
11、然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态,加入红豆粒拌匀备用。
12、在班戟皮抹上一层淡奶油,用抹刀抹平,把上下圆的边折叠进来
13、在将班戟皮从左到右卷起来
14、卷好后,用保鲜膜包起,放冰箱冷藏30分钟
15、取出后撒上可可粉即可