当前位置:美味站>各地美食>烘焙>

香草牛奶麦芬的做法|香草牛奶麦芬怎么做

烘焙 阅读(3.19W)
香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做

传统的麦芬蛋糕,最基本款!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (80克)
  • 色拉油 (30克)
  • 泡打粉 (5ml)
  • 香草精 (1.25ml)
辅料
  • (1.25ml)
  • 香草 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香草牛奶麦芬的做法步骤

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第2张

    1、准备好所有材料。

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第3张

    2、将鸡蛋、色拉油、牛奶、香草精这些湿性材料倒入大碗里。

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第4张

    3、稍稍打匀加入细砂糖和盐。继续搅打均匀。

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第5张

    4、将低筋面粉和泡打粉混合备好。

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第6张

    5、过筛入湿性材料里。

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第7张

    6、用刮刀上下翻拌,面糊湿润即可。如果看着粗糙多块是没关系的,不必继续翻拌。

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第8张

    7、面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,2/3满即可。

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第9张

    8、四小杯。

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第10张

    9、烤箱预热,上下火,180度,时间20-30分钟,表面完全膨胀呈金黄色即可出炉。

  • 香草牛奶麦芬的做法 香草牛奶麦芬怎么做 第11张

    10、duang……出炉!忘了说了,入烤箱里临时起意加了蔓越莓干,看上去果然更诱人!