当前位置:美味站>各地美食>烘焙>

花朵小蛋糕的做法|花朵小蛋糕怎么做

烘焙 阅读(2.07W)
花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做

学厨的花型12连模,做出来花朵小蛋糕真的是超级美貌,用的是玛德琳的配方,简单易操作

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 泡打粉 (2克)
  • 黄油 (100克)
  • 低筋粉 (100克)
辅料
  • 香草精 (1/4茶匙)
  • 糖粉 (60克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

花朵小蛋糕的做法步骤

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第2张

    1、黄油隔水融化

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第3张

    2、鸡蛋打入打蛋盆,加入糖粉和香草精拌匀

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第4张

    3、低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛进蛋液内

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第5张

    4、拌匀至细腻

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第6张

    5、把融化的黄油倒入

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第7张

    6、用刮刀拌匀,面糊装入裱花袋冷藏1小时

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第8张

    7、准备好模具

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第9张

    8、挤入模具8分满,烤箱160度预热,烤制12分钟左右即可

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第10张

    9、成品

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎么做 第11张

    10、成品