“自制鸡肉火腿肠,家里有小孩子的可以试一试。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制鸡肉火腿肠的做法步骤
1、鸡胸肉500克,柠檬1个,土豆一个(小点的我这个只用了一半),胡萝卜1根。
2、鸡肉切碎,挤上柠檬汁防辐腐保鲜,胡萝卜擦碎,土豆去皮切小块。
3、把土豆和鸡肉用绞肉机打碎,胡萝卜不容易碎所以擦碎了。
4、把所有食材加一起,放点白糖,酱油,蚝油,香油,盐,五香粉,鸡汁2勺,淀粉2勺,顺着一个方向搅上劲,装食品袋里,准备一些油纸和锡纸,将装了料的食品袋剪掉一个角,将馅料挤在油纸上包起来。
5、卷好之后,大火蒸二十分钟,凉了就可以打开了。
6、打开一根看看,还不错。
7、切一盘看看,还可以。
8、再炒盘菜,怎么样。自己做没那么香,但能保证小孩子饮食安全,我估计用猪肉一定很香的。