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“加入花椒,八角的番茄酱有一种很特殊的味道,拌面很美味”
1、番茄清洗干净
2、在番茄上画十字方便去皮
3、番茄放入热水中煮一下,煮的过程中要翻一下面
4、画十字的地方裂开即可关火
5、番茄在凉水中泡一下,不烫手后把皮撕下来
6、用手将番茄捏碎
7、热油加入蒜末,八角,花椒炒香
8、打入番茄翻炒一下,煮至还有少量汁,加多些盐调味即可
9、番茄拌面酱完成
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