食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海鲜番茄酱意面的做法步骤
1、墨鱼仔去表皮,洗净。
2、放少许料酒,生抽和盐腌一下,让其有底味。
3、虾仁解冻。
4、蒜剁末。
5、番茄去皮切丁。
6、荷兰豆摘洗干净。
7、热油锅,放少许蒜爆香,放荷兰豆炒熟备用。
8、通心意面煮透心。
9、过凉水备用。
10、热油锅,放入蒜末爆香。
11、放番茄丁炒一下。
12、把番茄煮软烂。
13、放入番茄酱,蚝油和糖煮开,放墨鱼仔和虾仁煮。(番茄酱比较浓稠,可以放适量水稀释。糖按自家喜欢的甜酸度放。)
14、煮至海鲜熟透。
15、倒入通心意面拌匀。
16、放入荷兰豆。
17、继续炒匀即可。
18、甜酸开胃。