竹荪汤，是属于一些上班族适合烹饪的菜肴。这道菜的做法还是比较简单的，也不会受到一些时间地点的一些限制。可以在想吃的时候随时的做出这道菜来。在菜品的口感上，也算之中规中矩的，是一道不折不扣的大众口味的菜肴，适合所有得的美食爱好者食用。
主料
火腿 ：适量竹荪 ：50
干笋片 ：50
辅料
盐 ：适量油 ：适量
木耳 ：适量
具体步骤
1.竹荪。
2.笋茸片。
3.将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。
4.用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉网状的那部分，否则会有怪味。
5.笋干清洗干净。
6.几种食材改刀备用。
7.锅中油5成热后放入葱姜爆香，在下入火腿肉煸炒。
8.肉炒制一会，下入竹荪、笋片煸炒。
9.加入半锅开水、放人木耳，大火煮开，转小火炖一个半小时即可。
10.竹荪汤就好了。
竹荪一定样用盐水清洗干净。
