在我们的日常生活当中，除了绿叶蔬菜之外，我们还需要适当的去吃一些菌菇类的食物，这些食物算是一种特殊的存在，属于蔬菜种类当中的一种，但又算是菌类的一种。菌类食物有很多，有一些还带有毒性不能吃，那么今天我们就来说一种比较特殊的菌类食物竹荪。竹荪怎么挑选?
竹荪怎么挑选
1.看竹荪的颜色
我们在挑选竹荪的时候，一定要注意观察一下竹荪外皮的颜色，正常情况下竹荪外皮的颜色一般都是有一些发黄的，一般这种发黄的颜色代表竹荪是经过了自然烘烤制作而成的，如果我们在购买的时候发现竹荪的外表颜色看上去有一些发白或者是特别白的情况，一般都是通过人工添加剂进行的漂白。虽然样子看上去很好看，但往往都存在问题，遇到这样的情况就不要再购买了。
2.看竹荪的大小
很多人在挑选菌类蘑菇的时候，都会喜欢选择个头看起来比较小的，认为这种个头比较小的蘑菇，口感会更加的好，味道也会更加的淳朴，但其实这种挑选的方法并不适用于挑选蘑菇，大家在挑选菌类食物的时候，尽量选择个头大一些的，并且用手摸起来的话肉质比较厚实的，这种往往都是吃起来口感非常好的，相反一些小的菌类都是属于生长不良的类型。
3.看有没有虫子
挑选蘑菇的时候也一定要观察一下表面有没有虫子，如果发现有虫子或者是有其他的虫子洞这样的一般不要购买，都是劣质的。
竹荪怎么挑?以上就是关于挑选竹荪的全部方法了，大家如果想要购买挑选的话，可以按照小编教给大家的方法来进行选择，竹荪也算是蘑菇当中的一种，对于人体有着各种各样的好处，并且营养成分也非常的高，建议大家可以在平时的时候多吃一些。
