山竹的盛产是南方,作为北方的妹子,不知道山竹是在哪里长出来的,但是本人真的很喜欢吃山竹,相信大家也是吧。那么集美们知道山竹里面有黄的能吃吗?如何挑选山竹?接下来咱们一起来了解吧。
一、山竹里面有黄的能吃吗
山竹里面如果有黄的东西证明存放的太久了,里面的果肉已经变质了,如果食用的话会损害健康,因此,对于里面果肉发黄的山竹坚决不吃,因为分泌出的物质对大家有害无益。
二、如何挑选山竹
1. 用手捏
在挑选山竹的过程中,我们要拿起山竹捏一捏,看看山竹是硬的还是软的,稍微软一点并且有弹性的山竹是新鲜的,如果比较硬的话,山竹不是新鲜的,这种的就不要买了。
2. 看叶子的颜色
如果山竹的叶子是绿色的,代表新鲜,如果是褐色或者是其他的颜色就不要买了,除此之外,还要看叶子下面是否有虫子,如果长虫了,那么山竹就不要买了。
3. 看山竹的底部
不仅看完山竹的叶子,还要看山竹的底部,其实山竹的底部有一个图案,图案上有瓣数,选山竹时,要选择6-8瓣的,瓣数比较多,也就意味着果肉比较多。
4. 看重量
掂量其实是重要的一步,在掂量的过程中需要好好把握,把握好重量和大小的平衡,如果是比较轻的,那就代表水分没有那么多,口感也没有那么好。
5. 看种类
山竹在没有试吃的情况下,基本上都要靠运气,尽量买小一点的,因为同样的重量小的个数比较多,可以食用的的就比较多。
以上就是我给大家分享的挑选山竹的方法,集美们学会了可以挑选优质味道甜的山竹,不仅酸甜可口,而且新鲜多汁。山竹营养丰富,它与榴莲齐名,号称果中之王,其果肉洁白嫩滑,在秋季许多人会上火,吃山竹可有降火的作用。集美们喜欢的要下手的。